ⓎⓊⓃ #週末的環保素
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在還能正常生活的日子裡，我們總喜歡在週日的時候，一家三口找間酒吧吃英式早餐或午餐。
嫩炒蛋、蕃茄焗豆、英式香腸、培根和烤蕃茄香菇是英式早餐的基本款。
現在不能餐廳關閉、不能出門的日子，當然就在家自己煮，力求維持這美好的週日儀式。
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今天的嫩炒蛋，是很認真的嫩炒蛋！
不沾鍋先放奶油融化後，倒入蛋液，再加碼放小塊的奶油再蛋汁中，然後用筷子不停的輕拌，約八分熟就關火。然後立刻盛盤，不要把蛋留在鍋子中。
完成了炒蛋後，再稍微煎香幾顆蕃茄。和微波加熱的蕃茄焗豆、酪梨一起盛盤。
今天。不吃肉！
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·單手鍋含蓋 Ø 16 cm
·高身湯鍋含蓋 Ø 20 cm
·不沾平底鍋 Ø 24 cm
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